Pancakes à la banane

Ingrédients pour 1 personne 

• 1 banane bien mûre 
• 1 œuf
• 3 cuillères à soupe de farine
• 1 cuillère à café de levure chimique 

Préparation

• Mélanger la banane écrasée, l’œuf puis la farine et la levure jusqu’à obtenir une pâte homogène
• Chauffer une poêle à feu moyen et déposer une louche de pâte d’un centimètre d’épaisseur.
• Cuire le pancake 1 minute de chaque côté
• Servir avec des fruits, un peu de miel ou de la confiture, etc.

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