Naan au fromage

Ingrédients pour 4 à 6 naans

• 350 g. de farine
• 1 yogourt nature
• 1 cuillère à café de levure chimique
• 1 cuillère à soupe d'huile olive
• Eau
• Gruyère râpé
• 1 pincée de sel 

Préparation

• Mélanger la farine, le sel, la levure, avec l'huile et le yogourt
• Allonger avec un peu d'eau tiède jusqu'à ce que la pâte soit molle
• Laisser reposer une dizaine de minutes
• Séparer la pâte en 4 à 6 portions et les aplatir en forme ronde
• Ajouter le fromage râpé (une petite poignée pour chaque naan) et mélange à nouveau, former à nouveau un rond
• Les faire cuire à la poêle chaude env. 3 minutes de chaque côté jusqu'à ce que la pâte gonfle. 

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