Œufs brouillés au pesto

Ingrédients pour 1 personne 

• 2 œufs 
• 1 cuillère à café de crème fraîche
• 1 cuillère à soupe de pesto déjà fait 

• 1 poignée de basilic frais
• 1 poignée de parmesan râpé
• 1 cuillère à soupe de pignons de pin
• 1 gousse d’ail 
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive

Préparation

• Dans une poêle, cuire les œufs à feu moyen en remuant constamment
• Quand c’est prêt, ajouter la crème fraîche puis le pesto

Servir avec une tranche de pain

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