Muffin chocolat-banane

Ingrédients pour 6 gros muffins 

• 2 bananes bien mûres 
• 30 g. de chocolat selon vos goûts
• 1 œuf
• 600 ml de lait 
• 125 g. de farine
• 1 pincée de sel 
• 50 g. de sucre
• ½ sachet de levure
• 40 g. de beurre 

Préparation

• Préchauffer le four à 200 degrés
• Eplucher et couper les bananes en petits morceaux 
• Rassembler tous les ingrédients secs (farine, levure, sucre, sel) dans un saladier
• Battre le mélange et incorporer petit à petit l’œuf, le lait et le beurre fondu jusqu’à obtenir une pâte une lisse
• Ajouter les bananes et mélanger doucement. Remplir les moules au 2/3
• Couper grossièrement le chocolat et répartir les morceaux dans les 6 moules. Enfourner pour 20 minutes (plus ou moins selon la taille)

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